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Last Minute – Osterhasi’s

Zutaten

  • 1 Pkg. Cream de Coconut
  • 1-1/2 Pkg Kokosraspeln – grobe und zarte..oder aber aus den groben selbst zarte machen 😉
  • 1 EL Kokosöl – hilfreich wenns fester werden soll
  • Vanille pur -ich nutze hier am liebsten das Alantura Pulver
  • wer mag – Stevia, Dattelsirup oder ähnliches

zum Verzieren : Berbertitzen für die Nase und Mandelblätter für die Ohren

Geräte: Wasserkocher, Schüssel, möglichst flache Form evtl. kleiner Mixer / Gefriere oder Kühlschrank

Hier kommt eines meiner einfachsten & liebsten süßen Rezepte – die „Bountymasse“-  leicht abgewandelt zum Einsatz. Damit wir auch an Ostern ein wenig gesünder um die ganzen Naschereien herumtanzen können und der Genuß auf keinen Fall zu kurz kommt 😉 „Last Minute – Osterhasi’s“ weiterlesen

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Und Salat kann doch lange satt machen….

Zutaten

  • 1 Dose Kichererbsen
  • halbes Bund frischer Koriander
  • 1 Packung Feldsalat
  • halbe Gurke
  • halbe Avocado
  • 2 Hände voll Cherrytomaten
  • Frühlingszwiebeln oder Scharlotten
    • Zitrone
    • Olivenöl
    • Salz
      • Pfeffer

 

Wer keinen Koriander mag, muss jetzt tapfer sein 😉

Dieser Salat lässt sich super vorbereiten, wenn ihr den Feldsalat einfach erst am nächsten Mittag frisch hinzugebt und ansonsten alle anderen Zutaten schon einmal zusammen mixt 😉 „Und Salat kann doch lange satt machen….“ weiterlesen