Zutaten
- 2 mittelgroße Fenchelknollen
- 500g Rinderhack
- frische Rosmarin
- Kräuter der Provence
- 1TL weißes Mandelmus aufgelöst in einer kleinen Tasse Wasser
- Salz
- Pfeffer
- Blumenkohl
Schnelle grüne Salatsoße
Zuta
ten für einen Salatkopf:
- 1/2 bis ganze Avocade
- halbe bis ganze Zitrone
- Frisches Basilikum (Blätter von 2-3 Zweigen)
- 1 TL Olivenöl (am besten kaltgepresst)
- Salz, Pfeffer
- Toppingtipp -> Nüsse jedlicher Art