Zutaten
- eine Hand voll Walnüsse
- Blätter von 3-4 Stielen Basilikum
- 2EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Spritzer Zitrone
Genutzte Geräte -> Mal wieder mein geliebter Mixer 😉
Ihr habt langsam sicher schon gemerkt, dass ich ein Freund von wenigen Zutaten bin. Auch in diesem Fall könnt ihr mal wieder alles an einer Hand abzählen.
Bitte füllt alle Zutaten bis auf das Olivenöl in euren Mixer – wenn ihr hier dafür gesorgt habt, dass sich neben den Nüssen auch die einzelnen Basilikumblätter in Ihre Bestandteile aufgelöst haben könnt ihr das Olivenöl hinzugeben.
Im Anschluss unbedingt probieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wenn ihr mögt mit Zitrone abrunden oder aber diese einfach weglassen.
Im Anschluss die Maße in ein kleines Einmachglas geben und ab in den Kühlschrank.
Ich persönlich verwende die Paste gerne zum Würzen von Dips (einfach in Joghurt einrühren), Soßen oder aber einfach so unter mein Spiegelei auf dem Bohnenbrot 🙂